Die Natur hat eine riesige Auswahl an pflanzlichen Lebensmitteln vorgesehen, die für eine gesunde, vollwertige Ernährung geeignet sind. Für den Anbau dieser Lebensmittel ist es gar nicht so einfach Landwirte hier in unserer Region zu finden. Wo z.B. werden Bohnen angebaut? Davon gibt es in der Natur hunderte verschiedene Sorten. Mit Quinoa, Kichererbsen und Chiasamen experimentieren immerhin gerade schon einige fortschrittliche Landwirte in Deutschland.
Mein Ziel ist es vor allem Kleinbauern und produzierende Familien zu unterstützen, die sich kein Bio-Zertifikat leisten können, aber trotzdem ökologisch anbauen. Wenn du selbst Lebensmittel anbaust oder wenn du Kleinbauern kennst, die unterstützenswert sind, dann kontaktiere mich gerne. Es ist mein Anliegen zu zeigen, wie groß die Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln ist, und dass viele davon in Deutschland wachsen können.