In der Hessenschau
Ende April hat das HR Fernsehen eine ganze Sendereihe zum Thema "Ernährung und Klimaschutz" ausgestrahlt. Für diese Sendereihe wurde auch Ann-Marie Weber vom Allmendehof Holzhausen, einem kleinen Ort hier ganz…
Zukunft der Meere
Fisch. Soll gesund sein. Sollen wir mindestens 1x in der Woche essen. Soll wertvolle Omega 3 Fettsäuren enthalten. Das höre ich immer wieder. Und das war's dann auch schon. Viel…
Drogendeal im Supermarkt
Ich kann es nicht anders bezeichnen. Je mehr ich mich mit dem Thema "Krankheit und Ernährung" auseinandersetze und je mehr Erkenntnisse ich durch meine Ausbildung zur Gesundheitsberaterin gewinne, desto mehr wird…
„Meine Kinder essen das nicht!“
Diesen Satz höre ich immer wieder. Stimmt auch. Kinder sind wählerisch. Und suchen sich meistens das raus, was süß oder neutral schmeckt. Die Tendenz zu süßen Nahrungsmitteln ist dem Menschen schließlich…
Wir haben es satt!
Ein Jahr lang habe ich mich jetzt intensiv mit dem Thema Landwirtschaft beschäftigt. Die Erfahrung, die ich während der Slowfood Youth Akademie machen durfte (ich werde hier noch darüber berichten), haben…
smart
Die Entwicklung des deutschen Bio-Großhandels | Ein Youtube-Interview
BIO oder Nicht-Bio - immer wieder werden wir im Supermarkt mit dieser Kaufentscheidung konfrontiert. Bei meiner Forschung nach dem, was wirklich hinter dem BIO-Siegel steckt, bin ich auf eine interessante…
Meine Erfahrung steht in der Deutschen Landwirtschaftszeitung
Vor ein paar Tagen habe ich vom deutschen Ernährungskrieg berichtet. Was mich dazu veranlasst hat die Bezeichnung "Krieg" zu wählen, könnt ihr aus dem Artikel hier unten entnehmen. Ohne es zu…
Bio oder Nicht-Bio?
Der deutsche Ernährungskrieg
Seitdem ich mich mit den Themen Ernährung und Landwirtschaft intensiv beschäftige, merke ich immer wieder eins: Es herrscht Krieg!Krieg zwischen Landwirten. Krieg im Handel.Krieg zwischen Konsumenten. Krieg zwischen Weltverbesserern. Krieg in der Politik. Krieg…
Wehrda: Ernährung und Landwirtschaft, wie schreiben wir die Geschichte weiter?
Wenn wir uns damit beschäftigen, wie das Leben früher war, dann können wir interessante Entdeckungen machen. Mein Wohnort Wehrda war jahrhundertelang ein typisches oberhessisches Bauerndorf. Die Menschen haben hier ausschließlich von…
smart
Unser tägliches Gift gib uns heute.
Brot. Ein schwieriges Thema. Als mir vor genau 5 Jahren die angeblich chronische und unheilbare Krankheit "Morbus Crohn" diagnostiziert wurde hatte ich es schon einige Zeit vorher radikal aus meinem…
- 1
- 2