Vitamin N-Bauern

Die Bauern mit dem Vitamin N-Logo durfte ich persönlich kennenlernen und mich davon überzeugen, wie sie Landwirtschaft betreiben. Bei meinen Besuchen habe ich ihren Familien- & Betriebsgeschichten zugehört, ihre Felder und die Umgebung besichtigt und die persönliche Motivation zu ihrer Arbeit erfahren. Was sie alle vereint ist nicht nur, dass sie eine besondere Haltung zur Natur / Gesellschaft / Gesundheit verfolgen, sondern vor allem die Begeisterung, die sie für ihre Arbeit ausstrahlen. 
Warum ich sie unterstütze könnt ihr in meinen Erfahrungsberichten lesen.

Erfahrungsberichte

"VITAMIN N"-BAUER

Eine typisch ligurische Familie und die Vielfalt der Oliven

Je mehr ich mich mit Lebensmitteln beschäftige, desto mehr stelle ich fest, wie wenig Ahnung ich habe: über die Natur, über Pflanzen, über Mikroklima, über Nährstoffe …

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"VITAMIN N"-BAUER

Grünkern | Christian Böres | Angeltürn-Boxberg | Deutschland

Es gibt viele unterschiedliche Typen von Landwirten. Diejenigen, die ein Erbe antreten. Diejenigen, die sich in die Enge gedrängt fühlen. Diejenigen, die aktiv Ideen entwickeln. Diejenigen, die risikofreudig …

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Linsen, Hafer, Leinsamen | Moritz Schäfer | Schwalmtal | Deutschland

Es gibt Landwirte, die sind nicht nur Landwirte. Sondern sie sind Unternehmer, Arbeitgeber, Ideenentwickler, Tierversorger, Techniker, Naturliebhaber, Maschinenbediener, Kaufmann, Ausbilder und Vorbild zugleich.  Diese Landwirte …

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Goldhirse, Braunhirse, Buchweizen | Familie Schwab | Windsbach | Deutschland

Im Gesundheitshaus Marburg haben wir den Hof der Familie Schwab schon lange empfohlen, bevor ich ihn mir angeschaut habe. Das liegt daran, dass die Familie …

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Kürbiskerne | Familie Schnell | Kammerstein | Deutschland

Für Getreide, Pseudo-Getreide und auch für immer mehr Hülsenfrüchte habe ich bisher tolle Landwirte in Deutschland ausfinding machen können.  Bei Nüssen, Samen und Saaten hingegen …

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Weißer und schwarzer Amarant | Hans Bär | Petersaurach | Deutschland

Wirklich unglaubliche Dinge gibt es in Deutschland! Niemals hätte ich gedacht, dass ich auf der Suche nach gesunden, ökologisch angebauten Lebensmitteln so sensationelle Entdeckungen machen …

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Kichererbsen und Quinoa | Jonas Schulze Niehoff | Wanzleben | Deutschland

Eigentlich möchte ich mit meiner Initiative Vitamin N vor allem Kleinbauern ohne Zertifizierung unterstützen.  Wann aber gilt ein Bauer als Kleinbauer?Ab wann sprechen wir in …

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Hülsenfrüchte | Albert Bickert | Friedberg | Deutschland

Auf meiner Suche nach Landwirten in Deutschland, die Hülsenfrüchte anbauen, bin ich vor ein paar Wochen auf Albert gestoßen.  Der Hof von Alberts Familie ist …

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Olive Oil | Di Vita | Sicily | Italy

My colleague and his families‘ olive oil production – the greenest and most intense olive oil I have ever tasted!! One week ago I had …

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Honig | Helmut Sohn | Marburg (Wehrda) | Deutschland

Das Geschenk der Bienen……. Honig. Ist etwas sehr Kostbares.  Und schmeckt jedes Mal anders. In jedem Jahr, zu jeder Jahreszeit, an jedem Ort. Je nachdem welche Pflanzen …

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Weizen, Dinkel, Roggen | Fleckenbühler Hofgemeinschaft | Cölbe | Deutschland

Die Entdeckungsreise zu Demeter und Getreide…..Teil I „Wissen wo es herkommt und wen wir damit unterstützen“. Diese Anforderung habe ich mir und meinen Nahrungsmitteln gestellt. …

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Olive Oil | Terre Sofia | Laurino | Italy

My friend and the discovery of his grandfathers‘ olive trees in the south of Italy Written into my diary on November the 17th 2019 after …

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Coffee | K’Ho | Da Lat | Vietnam

My trip to Vietnam and the incredible discovery of the most impressive story about love and organic coffee cultivation.

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