Vitamin N-Bauern
Die Bauern mit dem Vitamin N-Logo durfte ich persönlich kennenlernen und mich davon überzeugen, wie sie Landwirtschaft betreiben. Bei meinen Besuchen habe ich ihren Familien- & Betriebsgeschichten zugehört, ihre Felder und die Umgebung besichtigt und die persönliche Motivation zu ihrer Arbeit erfahren. Was sie alle vereint ist nicht nur, dass sie eine besondere Haltung zur Natur / Gesellschaft / Gesundheit verfolgen, sondern vor allem die Begeisterung, die sie für ihre Arbeit ausstrahlen.
Warum ich sie unterstütze könnt ihr in meinen Erfahrungsberichten lesen.
Erfahrungsberichte
Eine typisch ligurische Familie und die Vielfalt der Oliven
Je mehr ich mich mit Lebensmitteln beschäftige, desto mehr stelle ich fest, wie wenig Ahnung ich habe: über die Natur, über Pflanzen, über Mikroklima, über Nährstoffe …
Grünkern | Christian Böres | Angeltürn-Boxberg | Deutschland
Es gibt viele unterschiedliche Typen von Landwirten. Diejenigen, die ein Erbe antreten. Diejenigen, die sich in die Enge gedrängt fühlen. Diejenigen, die aktiv Ideen entwickeln. Diejenigen, die risikofreudig …
Linsen, Hafer, Leinsamen | Moritz Schäfer | Schwalmtal | Deutschland
Es gibt Landwirte, die sind nicht nur Landwirte. Sondern sie sind Unternehmer, Arbeitgeber, Ideenentwickler, Tierversorger, Techniker, Naturliebhaber, Maschinenbediener, Kaufmann, Ausbilder und Vorbild zugleich. Diese Landwirte …
Goldhirse, Braunhirse, Buchweizen | Familie Schwab | Windsbach | Deutschland
Im Gesundheitshaus Marburg haben wir den Hof der Familie Schwab schon lange empfohlen, bevor ich ihn mir angeschaut habe. Das liegt daran, dass die Familie …
Kürbiskerne | Familie Schnell | Kammerstein | Deutschland
Für Getreide, Pseudo-Getreide und auch für immer mehr Hülsenfrüchte habe ich bisher tolle Landwirte in Deutschland ausfinding machen können. Bei Nüssen, Samen und Saaten hingegen …
Weißer und schwarzer Amarant | Hans Bär | Petersaurach | Deutschland
Wirklich unglaubliche Dinge gibt es in Deutschland! Niemals hätte ich gedacht, dass ich auf der Suche nach gesunden, ökologisch angebauten Lebensmitteln so sensationelle Entdeckungen machen …
Kichererbsen und Quinoa | Jonas Schulze Niehoff | Wanzleben | Deutschland
Eigentlich möchte ich mit meiner Initiative Vitamin N vor allem Kleinbauern ohne Zertifizierung unterstützen. Wann aber gilt ein Bauer als Kleinbauer?Ab wann sprechen wir in …
Hülsenfrüchte | Albert Bickert | Friedberg | Deutschland
Auf meiner Suche nach Landwirten in Deutschland, die Hülsenfrüchte anbauen, bin ich vor ein paar Wochen auf Albert gestoßen. Der Hof von Alberts Familie ist …
Olive Oil | Di Vita | Sicily | Italy
My colleague and his families‘ olive oil production – the greenest and most intense olive oil I have ever tasted!! One week ago I had …
Honig | Helmut Sohn | Marburg (Wehrda) | Deutschland
Das Geschenk der Bienen……. Honig. Ist etwas sehr Kostbares. Und schmeckt jedes Mal anders. In jedem Jahr, zu jeder Jahreszeit, an jedem Ort. Je nachdem welche Pflanzen …
Weizen, Dinkel, Roggen | Fleckenbühler Hofgemeinschaft | Cölbe | Deutschland
Die Entdeckungsreise zu Demeter und Getreide…..Teil I „Wissen wo es herkommt und wen wir damit unterstützen“. Diese Anforderung habe ich mir und meinen Nahrungsmitteln gestellt. …
Olive Oil | Terre Sofia | Laurino | Italy
My friend and the discovery of his grandfathers‘ olive trees in the south of Italy Written into my diary on November the 17th 2019 after …
Coffee | K’Ho | Da Lat | Vietnam
My trip to Vietnam and the incredible discovery of the most impressive story about love and organic coffee cultivation.
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